|
Sperziebonen Met Limoen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600 gr sperziebonen
zout
30 gr snijpeterselie
60 gr boter
2 limoenen
zwarte peper
snufje suiker
extra schijfjes limoen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de bonen schoon
Breng lichtgezouten water aan de kook
Blancheer de bonen ong. 7 min.
Hak de peterselie fijn
Laat de boter smelten
Pers de limoenen uit roer sap en peterselie
door de bonen.
Strooi zout,peper en suiker erbij
Laat de sperziebonen uitlekken
Doe in schaal en giet de saus erover
Garneren met extra limoenschijfjes
|
|
|